Reggeli: 1 alma és 1 körte

Ebéd: paradicsomos pulykamell, görög saláta

A görög salátához a hozzávalókat már korábban leírtam. A paradicsomos pulykamellhez:

• 450 g pulykamellfilé
• 2-3 paradicsom
• kb 20 dkg sajt
• fűszerek

A pulykamellet szeletelem, fűszerezem. Egy tűzálló tálba teszem, lefedem alufóliával, és 200°-on kb 30-40 percet párolom. Ezután rákarikázom a paradicsomot, megszórom reszelt sajttal, és visszateszem a sütőbe, hogy a sajt rápiruljon. És kész is :)

Vacsora: 1 konzerv olajos tonhal (a darabolt változat) paradicsommal - jól csöpögtessük ki az olajat, és locsoljuk meg citromlével

Egész nap: 1 fürt szőlő, 2 alma, 4 szilva, 2 banán, pár szem pisztácia

Reggeli: 1 banán

Ebéd: 4 db palacsinta, ebből 2-be tettem meggylekvárt, a többit csak úgy üresen ettem

Vacsi: 3 szelet pizza, húsleves tésztával (kockából, tehát húsmentes volt és jó műanyag, de mindegy)

Ismét a legnehezebb nap... Na nem az éhség miatt, hanem olyan receptet találni ami csak zöldséges és nem kell bele mondjuk tejföl. De aki keres az talál :)

Reggeli: 1 banán, 1 fürt szőlő

Ebéd: Mexikói zöldségpörkölt párolt rizzsel

• fél kg mexikói zöldségkeverék
• 1 hagyma
• 1-2 paprika
• 2-3 paradicsom
• 1 gerezd fokhagyma
• piros paprika
• só
• bors
• őrölt kömény

A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk és kevés olajon üvegesre pároljuk, piros paprikával ízesítjük. Hozzáadjuk az apróra vágott paprikát és paradicsomoz. Ha a paradicsom szétfőtt, hozzáadjuk a zöldségkeveréket, fűszerezzük és készre pároljuk. Párolt rizzsel tálaljuk.

Ez egy egyszerű, de nagyon finom étel, ami ideális keményítőnapra.

Reggeli: banán

Ebéd: tejszínben sült sajtos-sonkás csirkemell, görög saláta

A salátához:

• paradicsom
• uborka
• paprika
• lilahagyma
• petrezselyemzöld
• olivaolaj
• kevés citromlé
• feta sajt

A húshoz:

• fél kg csirkemellfilé
• 6 szelet csirke- vagy pulykasonka
• 6 szelet sajt (lehet füstölt)
• reszelt sajt a tetejére
• 3 dl főzőtejszín
• 1 gerezd fokhagyma
• grillfűszer
• só

A csirkemellet szeletekre vágjuk, sózzuk, grillfűszerezzük. Tűzálló edény aljába teszünk szeleteket, majd erre jön a sonkaszelet, sajteszelet, megint csirkemell, sonka, sajt. A tejszínt sózzuk, belereszeljük a fokhagymát, majd a húsra öntjük. Alufóliával lefedjük és 200°-on fél órát pároljuk. Ezután megszórjuk a reszelt sajttal, visszatesszük a sütőbe és a sajtot rápirítjuk.

Vacsora: caesar saláta a mekiből

Reggeli: 3db kicsi körte

Ebéd: 2 banán, 4 db szilva

Vacsora: 1 alma, 1 szőlő

Munka közben még 2 fürt szőlőt elnassolgatok itt szépen csendben...

Mára nem volt időm főzni, így pékségbe mentünk reggel.

Reggeli: 2 banán (megint)

Ebéd: 1 francia vajas croissant és 6 db tökmagos pogácsa

Vacsora: magyaros csirkepaprikás ízű tészta és 1,5 szelet süti

A sütit hétvégén hoztam otthonról, és már meg kellett enni :) de amúgy meg csak mert finom és szénhidrát :) A tészta meg az előre gyártott Korros vagy Maggis vagy nemtommilyen (ennyit az alapanyagok megválasztásáról... :D)

Bevallom, nem bírtam a ma reggelt kávé nélkül, ezért ahogy beértem munkába, ittam egyet. A tejeskávét lecseréltem presszó kávéra, pici tejjel és édesítő bogyóval. Most 2 óráig még nincs reggeli, addig is teázok.

Reggeli: 2 banán

Ebéd: paradicsomos cukkini sütve, mustáros burgonyával

Hozzávalók:

• 2 cukkini
• kisebb paradicsomok
• 2 ek. olivaolaj
• 1-2 gerezd fokhagyma (vagy granulátum)
• só
• bazsalikom
• burgonya (50-70 dkg)
• 1 fej vöröshagyma
• mustár
• bors
• petrezselyemzöld

A cukkiniket megmossuk, felkarikázzuk, sózzuk és 5 percre félre tesszük. A megmosott paradicsomot is karikára vágjuk. Az olajat összekeverjük az átpréselt fokhagymával és a bazsalikommal. A cukkiniszeleteket megkenjük az olajjal, majd rájuk teszünk paradicsom szeleteket. 180°-ra előmelegített sütőben 20-30 percig sütjük.

A burgonyát hajában megfőzzük, majd ha kicsit hűlt, lehúzzuk a héját. A hagymát apróra kockázzuk, és kevés olajon megpirítjuk. Villával vagy krumplinyomóval áttörjük, majd hozzáadjuk a hagymát. Ízlés szerint ízesítjük sóval, borssal és mustárral (fél kilóhoz kb 1 ek. elég), valamint az apróra vágott petrezselyemzölddel.

A cukkinis receptet a Mindmegettén találtam, a burgonyás rész pedig igazából egy husis recept töltelék része, de magában is nagyon finom volt, így keményítő napra ideális.

Amit elfelejtettem megosztani, hogy az induló súlyom 69.5 kg (az otthoni mérleg szerint, a miénkkel még nem mértem) és 173 cm vagyok. A kis úszógumimtól akarok megszabadulni, és faragni kicsit a combomból is. Ez az igénybe vett térdeimnek is jót fog tenni, remélem :)

Reggeli: 2 banán

Ebéd: natúr pulykamell mozarellás paradicsomsalátával

A pulykamellet sült csirke fűszersóval ízesítettem, és kevés olajon pirosra sütöttem.

A salátához:

• paradicsom (én kb 5 normál paradicsomból csináltam 2 főre ebédre-vacsorára)
• mozarella (2 csomaggal tettem bele, szeretjük a sajtot)
• fokhagyma v. granulátum
• bazsalikom
• 1 ek. olivaolaj
• 1 ek. ecet
• só

A paradicsomot és a lecsepegtetett mozarellát összevágjuk, és egy tálba helyezzük, ízlés szerint sózzuk. Az olajat összekeverjük az ecettel, a bazsalikommal és a fokhagymával, majd a paradicsomra locsoljuk. Hűtőbe tesszük és 1-2 órát állni hagyjuk, hogy összeérjenek az ízek.

Vacsora: ugyanaz, mint ebédre, csak kevesebbet